1

Ajran

Potreban materijal:

1 litar kisele vode
2 trećine litra domaćeg kiselog mlijeka
čajna kašika soli

Priprema:

Voda i mlijeko se sastave i dobro umute, te blago posole
Napitak se dobro ohladi.


Napomena:

Ovaj napitak se i danas koristi u Turskoj, odakle je i stigao u Bosnu. Veoma je zdrav i ukusan i dobro ide sam i uz neka jela kao što su: pečeno meso, ćevapi i slično.